地道好物·鲜享冬日：西鲜记盐池滩羊的“高质量东进”

冬日上海，微风已带寒意，而上海盒马鲜生新江湾店内却暖意融融。2025年12月12日，由盐池滩羊产业销售协会会长单位——宁夏西鲜记科技有限公司，携手新零售龙头企业盒马鲜生共同呈现的“地道好物·鲜享冬日”盐池滩羊专场推介活动在此正式启幕。

这不仅是一场产品推介，更是一次跨越千里的品牌对话与渠道共振。活动依托盒马鲜生高端生鲜消费的核心场景，将宁夏盐池独特的牧场生态直接对接至长三角家庭的品质餐桌，标志着盐池滩羊正从地方特色物产，通过国内领先的新零售渠道，系统性地迈向品牌化与高端化发展之路 

自然滋养，成就卓越品质

“盐池滩羊吃的是甘草，喝的是盐碱水。”盐池县相关领导在现场布置的实景牧场前向与会嘉宾介绍。简朴的话语背后，是盐池滩羊作为国家地理标志产品的底气——得益于当地独特的自然环境和生态养殖方式，其肉质细腻、毫无膻味，这也正是其能够进入盒马鲜生等高端渠道的品质基石。

为了让市民亲身感受这份西北风味，西鲜记将商场中庭打造成一座城市牧场。从铺设仿真实牧草，到盐池风情泡雕滩羊展示，再到现场鲜切工坊，消费者可沉浸式体验滩羊从牧场到餐桌的全过程。

“我们展示城市牧场，是想让大家切身感受到，每一口鲜嫩背后，是盐池独特的甘草、盐碱水和天然牧场。”西鲜记运营负责人进一步解释道，“西鲜记坚持生态养殖，率先实现了宁夏最大规模的有机、无抗双重认证。这份承诺不仅是对消费者的保障，也符合盒马等领先渠道对供应商源头可控、品质可溯的严格要求。让每一位消费者吃得明白、吃得放心，是我们从‘养得好’迈向‘卖得好’的坚实支撑。”

从源头直达餐桌

本次推介旨在构建短链高效的供应模式，让优质产地资源直接对接城市消费需求。洽谈区内，作为活动支持单位与核心渠道方，盒马鲜生的采购代表与西鲜记团队展开深入交流，围绕供应链稳定性、定制化礼盒、供货周期等务实议题进行沟通，探讨如何将产地优势更顺畅地转化为稳定的市场供给。 

品鉴区同样引人驻足。清炖盐池手抓羊肉香气四溢，吸引众多顾客品尝。“没有一点膻味，肉质特别嫩，还有股淡淡的奶香。”一位带着孩子来的上海市民分享道。此次在盒马门店场景下的品鉴与反馈，为产品提供了最直接的市场验证。西鲜记通过体验建立认知，以品质推动合作，这场推介既是对市场接受度的检验，也为后续依托盒马等渠道进行更广泛的市场拓展奠定了务实基础。

推动产业迈向高质量发展

此次活动不仅是宁夏推动特色产业升级、拓展高端市场的具体举措，也蕴含着中国航空油料集团有限公司对口帮扶盐池农产品出村进城、助力乡村振兴的持续努力。盒马鲜生作为本次活动的支持单位，其深度参与为产地与市场的精准对接提供了关键平台与高标准通道。

“我们不能仅依靠‘地理标志’的光环。”盐池县相关负责人在现场谈到，“必须主动接受一线市场与核心渠道的检验，以此倒逼我们在产品标准化、品牌建设和市场适应力上不断进步。”此次依托盒马鲜生这一高端新零售场景进行的推介，正是盐池滩羊接受市场检验、聆听消费者反馈的重要实践。

盒马鲜生冷冻肉禽采购负责人姜明明在现场表示：“盐池滩羊的品质稳定性和独特风味，与盒马对优质生鲜的选品标准高度契合。我们将其视为具有发展潜力的地标产品，希望通过渠道支持与市场反馈，共同推动产品优化与品牌成长，为消费者提供更优质、更安心的选择。”

此次以盒马鲜生门店为支点的上海推介，为盐池优质农产品系统化对接高端消费市场建立了范本。未来，此类“产地直采+渠道赋能”的模式有望得到进一步推广，助力更多盐池好物以更稳健的步伐走向更广阔的市场。

金沙启程，鲜味远传

下午三时许，与会嘉宾共同倾泻金沙，“地道好物・鲜享冬日”字样徐徐显现，活动正式启幕。

一只盐池滩羊的东行之路，是从“养得好”迈向“卖得好”的关键一步。当西北地道风物与华东消费市场相遇，带来的不仅是一味鲜香，也为地方特色产业的振兴之路，踏下了坚实足迹。这场冬日的风味推介，最终成果将由市场与时间共同见证，而此刻，一切已从容启程。