“换了导演，没换配音，时隔3年再次开播的《舌尖》，还是那个味儿吗？”

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年，一部纪录片《舌尖上的中国》在事先没有普及的情况下播出，但收视率飙升，播出的央视综合频道黄金档电视剧，让很多食物在深夜“舔”了。 从此，《舌尖》成为纪录片和美食两界的江湖传说。 年，《舌尖2》继续闪耀，成为当年的爆款。 但是，之后“舌尖”系列相隔了三年。

昨晚( 2月19日) 8点，《舌尖3》终于在中央电视台播出。

▲《舌尖上的中国》第三季海报(照片来源:中央电视台() ) )。

与《舌尖1》不同，《舌尖3》的宣传力度非常强，不仅在电视上反复播放预告片，在前几部电影中也留下了很大的悬念。 声优换了吗？

看了飞行员电影的网友大多说:“不是那种味道！ 现在，《舌尖3》终于播出，揭开了配音之谜。

但是，随着《舌尖1》和《舌尖2》的总导演陈晓卿的离开，《舌尖3》还会是那个味道吗？

大年初四( 2月19日)晚8点开始，《舌尖上的中国》第三季将在央视综合频道和记录频道首次播出，大年初五点开始，央视财经频道、农业频道、中文国际频道将播出该片。 另外，爱琪、优酷等媒体平台也将同步播出。 据介绍，

《舌尖上的中国》第三季一共8集，每集50分钟。

主题分别为“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”，其中“器具”、“食养”、“融合”是三个新的创作主题方向。

而且，在第三季度，人们对历史文化、人物命运、食物关系的思考越来越丰富。

在昨天晚上播出的第一集中，以“器具”为主题，通过锅灶方案演奏了民间料理的交响曲。

与《舌尖1》不同，《舌尖3》可以说在普及上下了很多功夫。

2月9日下午，“舌尖3”发布会在北京媒体中心举行。 1月中旬，《舌尖3》又推出了先导片。 发现这部飞行员电影不仅勾起了大家的食欲，而且有细心的网友，配音的不是已经耳熟能详的李立宏老师，而是潘粤明一样的声音。 网友说:“还给解说员！ ”大声喊道。

1月17日，央视为网民解开了这个谜题——老狼！

关于老狼的配音，网友们似乎更认同《舌尖》原配音的李立宏，但他也曾因此被网友们评论为“令人食欲大振的神态配音”。

李立宏是中国传媒大学戏剧影视学院表演教室主任，除《舌尖上的中国》外，《第五元素》、《拯救大兵瑞恩》、《海底总动员》、《终结者》、《阿凡达》、95版《三国演义》等都是代表作品。

但是，老狼只是在先行电影中“发声”，在《舌尖3》的正片中，声优依然是李立宏。

终于到了久违的《舌尖》，终于听到久违的声音，很多网友说“原来的味道”。

除了声优之外，《舌尖3》最受期待的可能是全新的导演班底。

《舌尖3》的主创队伍与前两个赛季完全不同，由刘鸿彦担任总制片人和总教练，队伍更年轻。 刘鸿彦1993年进入中央电视台东方时空生活空之间的栏目开始制作纪录片，去年4月接任《舌尖3》。

▲《舌尖3》的刘鸿彦总导演、首次《器具》篇导演组央视采访(左二)刘鸿彦) ) ) ) ) )。

据该网报道，刘鸿彦用“陌生人不知道恐惧”的话表达了危机时刻的心情。 她对创作背后的难度表示“估计不足”。 到播出为止，她只不过和《舌尖3》结了10个月的缘。 这十个月里，她又觉得“幸运”。 她认为这个企业品牌一定要有人做那个。 在这个赛季，她反复要求全队继承“食物、人物、文化”三者合一的理念。 在记录食物的美味方面，更重要的是讲述人物的故事，继承中国文化。

为了讲述中国各地的文化，“舌尖3”走遍了20多个省市自治区、115个地方，采访了300多人，涉及了400多种美食。 在众多美食中，被选为舌尖的美食不仅好吃，还与各集的主题有关。

关于摄影队，刘鸿彦在接受红星信息采访时表示。

这是一个年轻的国际创作团队，例如有来自荷兰的摄影师和编辑，整个团队规模将近200人。

但是，刘鸿彦面临的困难和压力，除了拍摄技术和故事情节，肯定还有前两个季度的巨大成功。

对此，刘鸿彦表示。

最大的挑战是创新。 从《舌尖1》到《舌尖3》，经过了近6年的时间，时代变了，观众的审美口味也变了，一个企业品牌的成长一定有需要不断创新的规律。

要说《舌尖》系列的成功，必须要提到此前的总导演陈晓卿。 年的《舌尖1》、年的《舌尖2》播出后，《舌尖3》到了年末也不见了。 去年10月23日，突然传出陈晓卿从央视退休的消息。

据每经影视(微信号: meijingyingshi )报道，此前从央视离职后，陈晓卿和《舌尖》原班人员骨干将继续从事纪录片制作。

▲陈晓卿(照片来源:视觉中国) ( ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) 0

很多了解陈晓卿的朋友每次和电影记者说起他，都会说才子、食物这两个字。

毕业于北京广播学院(编者注:中国传媒大学的前身)电视系拍摄专业，1991年开始陈晓卿拍摄纪录片，从事人文系、自然系的主题素材。

年央视纪录片频道播出，工作人员由央视其他频道派出，陈晓卿负责项目运营部。 据《南方人物周刊》报道，当时央视纪录片频道的年广告收益不超过4000万元，只有频道正常运营。

当时的环境并不看好纪录片市场，很多人认为中国不存在纪录片费用市场，商业模式也值得怀疑。 年《舌尖》的大火，展现了纪录片的商业潜力，这个巨大的商业价值》在季后赛的时候被充分发掘出来。 冠以特约播出的两家公司共投入广告费9千万多元，《舌尖2》的整体广告利润超过1亿。

面对《舌尖1》和《舌尖2》的口碑和商业丰收，《舌尖3》能否保持“原味”，只能等待观众的反响。

来源:每日经济信息综合总公司、央视信息、南方都市报、红星信息、每经电影等

按经:王嘉琦