“告别黄金十年 白酒业回归理性”

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经记者谢振宇出生于成都

白酒业现在的深寒不需要解释。 数据显示，白酒领域今年1~6月收入2402.1亿元，利润399.1亿元，分别比去年同期增长10.7%、0.6%。 这与过去“黄金十年”的30%~50%的年利润增长相差甚远。

中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉近日指出，白酒领域“黄金十年”的快速发展中积累了许多矛盾和问题，达到了临界爆炸的边缘。 “领域本身有深刻的调整诉求”。

告别爆炸性增长，进入理性快速发展和理性支出的时代，是这个白酒行业调整的首要特征。 不同领域的“回归”路径选择包括酒企从名酒向“民酒”的转换、营销渠道的下沉等。

告别经济高速增长期/

前几天，被认为是“三公支出”升级版的相关规定公布，市场一片骚动。 一位食品、饮料领域的研究人员预计，此次政策的出台，白酒和高级餐饮的诉求将下降30%~50%。

“三公支出”就像白酒业的噩梦一样有限。 去年下半年，受增塑剂问题和禁酒令的影响，白酒业进入冬季，回顾了过去的“黄金十年”。

数据显示，白酒领域年产量为1153万千升，与销售收入近4500亿元的2003年相比，前者增长了2.5倍，后者增长了7.4倍； 近十年来，白酒产量和销售收入分别维持了13%和23%的年平均增长率。

根据今年上半年的数据，白酒领域收入2402.1亿元，利润399.1亿元，增速比去年同期分别大幅下降18.2%、54.5%。

受领域增长放缓、高端酒销售大幅下跌的影响最大的是酒企方面的业绩震荡。

根据申万分类的13家白酒上市公司公布的数据，今年三季度营收总额为772.20亿元，比去年同期减少3.26%。 净利润为276亿5300万元，比去年同期减少6.33%。

在过去的黄金时代，白酒业的收入完全是另一番景象。

wind数据显示，2003年至2003年，白酒领域13家上市公司营业总收入3960.69亿元，增速呈逐年增长趋势，年最高峰达到45.97%。 年，年净利润增长率分别为60.16%和54.51%。

“中国白酒告别了暴利时代。 ’中国酒业协会理事长王延才坦率地说，在经历10年的高速增长后，白酒业将回归理性。

白酒营销专家柳剑华近日也表示，过去领域销售额的大幅波动，首要是由于领域的相对垄断、频繁涨价等因素。

“扩大、上升、高增长。 ’柳剑华将其视为近年来中国白酒领域基本的快速发展模式。

白酒业净利润高，行业外资本层出不穷，导致产能迅速扩大、过剩。

宋书玉认为，推动白酒产能过剩的三个因素分别是公司野心、政府干预、资本加油。 另一方面，在白酒领域技术和资本门槛低、产品价格大幅上涨的情况下，各类酒企加快了扩张步伐，生产能力不断扩大。 另一方面，地方政府的经济指标、税收压力也推动了酒企的增资和扩张。

由此认为，目前的调整期对白酒业来说正是“回归”。 宋书玉表示，此次调整是处理长期快速增长所隐藏的矛盾、减弱市场增长长期风险、促进领域增长的重要调整。

名酒向“民酒”的转换/

一年多前，一瓶53度的飞天茅台的价格曾接近3000元。 但是，目前53度的飞天茅台终端零售价已经下跌到1000元~1100元/瓶左右，部分渠道跌破千元。

今年以来，贵州茅台、五粮液等高级名酒代表的业绩大幅承压。 据中国报纸报道，在净利润增长较低的茅台，股价罕见地下跌停止。 据五粮液三季报报道，本季度总收入与去年同期相比首次出现下跌。

综合酒企三季度报告数据，10家白酒上市公司中，只有贵州茅台、青稞酒、伊力特3家上市公司净利润同比增长。

面对出现的冬季，名酒纷纷转为“民酒”，迎来了领域产品线的“回归”。

“‘产品结构调整’势在必行，酒企不断进行一系列市场变化，越来越着眼于中端白酒市场，打造老百姓买得起、买得起、高兴买得起的白酒。 ”白酒领域的专家肖竹青曾经这样说道。

柳剑华也认为，中低价钱产品将成为未来费用的主流。 “100元至300元的高级葡萄酒将成为未来支出的主力，但100元以下的销售产品不受影响，仍将随着中国经济的快速发展而快速增长。 ”

另外，不断推出新产品已成为一点酒企的共同选择。 迄今为止，五粮液相继推出了五谷特曲、五谷头曲、绵柔尖庄等新产品。 今年，郎酒集团也推出了10多个中端新产品。

在这个行业有比较好布局的酒企业，现在取得了一点成果。 沱牌低端酒二季度营收增长4.08%；泸州老窖上半年中低端酒收入增长18.15%。

但是，面对名酒纷纷向“民酒”转移，更加白热化的竞争，中低端市场同样受到“三公支出”受到抑制的不利影响。

四川壹玖酒类供应链管理股份有限公司董事长杨陵江表示，领域受“三公支出”影响，不是支出转移，而是支出缺失，其影响不仅涉及高档酒，还涉及200元左右的中低端酒。

营销渠道简化/

事实上，渠道经销商对白酒业的“深寒”感受最深。 由于以前传来了盛行的季节，今年的中秋节、国庆节显然很寒冷。 “企业9月份的高级酒比去年同期下跌30%~40%左右，10月份超过了40%。 ’代理众多知名酒企业品牌的成都一位经销商表示。

库存高的企业今年以来是白酒销售渠道上特别明显的大问题。 究其原因，一方面，从制造商到一级经销商、二级经销商、三级经销商，商品堆积如山，另一方面，几年前白酒销售情况良好时，经销商抢购了大量库存。

郎红花郎事业部相关负责人此前表示，今年1~9月，红花郎经销商出货量预计将达到20亿元，年经销商库存预计可消化30亿元左右，到年底红花郎市场库存将进入良性阶段。

五粮液现在也在尝试着就路线进行变革。 最近，五粮液方面表示，企业今年已经完成营销改革，成立七大营销中心，未来五粮液将在此基础上成立七大营销企业，具体运营各地区的具体业务。

另外，渠道的经销商们也在寻求变化。 五粮液最大经销商银基集团日前提交了新财年中期财务报告，截至9月30日，企业亏损扩大到7.71亿港元，远高于去年同期亏损1.77亿港元。 目前，银基正试图通过扩大代理中低端产品和入股中酒网等新兴渠道来摆脱困境。

“渠道转换是未来5~7年领域转换的方向之一，不再强调依赖过去的团购。 》白酒行业专家赵义祥对《每日经济信息》记者表示，白酒行业的营销渠道更加简单，类速支出品的属性也越来越多地出现在白酒行业渠道方面。