“又见“双重标准”！麦当劳要在美国停用抗生素，却没中国的份”

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虽然每日经济消息在6月底报道了宜家“夺命抽屉”的召回与中国市场无关，但当时却掀起轩然大波，在媒体持续关注的情况下，宜家最终做出了在中国召回抽屉的决定，但其中不乏其他 如今，快餐巨头麦当劳因“差别待遇”陷入舆论漩涡。

麦当劳此前宣布，将停止采用饲养中摄入人类抗生素的鸡肉，但这一措施目前只在美国餐厅适用。

中国食品产业评论家朱丹鹏对每日经济信息(微信号: nbdnews )记者表示，此次麦当劳在美国禁用抗生素鸡肉，意味着同一事件的双重标准，对中国顾客来说是伤害，这显然是不公平的。

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麦当劳称全面禁用抗生素为“为时尚早”

据BC 8月12日报道，英国慈善机构shareaction在全球100多个国家的3万家门店，不仅向美国麦当劳餐厅和鸡肉制品发送了电子邮件，还向麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克发送了麦当劳全球100多个国家的电子邮件。

英国广播公司的报道

在此之前，据路透社8月4日报道，麦当劳宣布将停止采用饲养中摄取人类抗生素的鸡肉，比计划提前了几个月。 目前，仅一周后，路透社报道称，上述措施只适用于麦当劳的美国餐厅，因此由英国机构主导发起了上述“抗议”活动。

据路透社报道，麦当劳回应称:“逐步淘汰采用抗生素动物的肉类和奶制品，为此制定时间表还为时过早。” 麦当劳列举了世界各地不同的习俗和面临的法规难点，但补充说:“将继续定期审查这个问题。”

每日经济信息( nbdnews )记者向麦当劳中国查询，想知道该公司是否有在中国禁用抗生素禽类的计划，但没有得到回复。

根据bbc的报道，医学专家警告说，农场的家畜们有规律且长时间采用抗生素，是在促进家畜疾病而不是治疗。 因为，如此频繁地采用抗生素反而提高了耐药性“超级病原菌”的感染。 这些耐药性“超级病菌”的感染，据专家介绍，每年至少造成2.3万美国人死亡，这意味着这个问题也威胁着世界公共卫生。

中国科技论文在线的论文《抗生素生长促进剂综述》指出，抗生素是微生物的代谢产物，该化合物对许多其他微生物(细菌、真菌、立克次氏体、病毒、支原体、衣原体等)有抑制作用或有害作用。 动物食品中抗生素的残留是不可避免的现实问题，动物食品的安全直接关系到人类的健康。

综上所述，抗生素作为饲料添加剂始于20世纪50年代初，其目的是促进生长，改善饲料利用率，降低死亡率，改善繁殖性能。 长期以来，抗生素生长促进剂应用于畜牧业生产，取得了良好的效果，1996年全球抗生素饲料添加剂用量已占全部饲料添加剂用量的45.8%，抗生素生产总产量的50%左右用于畜牧业。

但是，由于持续低水平施用抗生素，抗生素生长促进剂对细菌的耐药性、畜产品的药物残留、过敏中毒反应、“三作用”等危害越来越严重。 特别是直接威胁人类健康和安全，抗生素生长促进剂的采用越来越受到关注，在许多国家受到限制。 例如，欧盟从2006年开始禁用抗生素生长促进剂( agp )。

对此，中国食品产业评论家朱丹鹏解释说，根据欧盟的规定，该地区的食材基本不含抗生素，但我国允许采用抗生素，但统一标准尚未确定，抗生素的批次监测也不足。

双重标准什么时候休息？

在这场抗生素无效的浪潮中，麦当劳并不是被指出的快餐连锁巨头。

据bbc报道，肯德基最近收到呼吁，在鸡肉产业链中停止家禽采用抗生素。 肯德基明年确定限制鸡采用人类抗生素。

美国汉堡包连锁店wendy表示，计划停止采用抗生素鸡肉，并为猪肉和牛肉的采用制定同样的目标。

对此，朱丹鹏解释说，快餐连锁企业品牌在畜禽饲养中通常采用抗生素，是为了降低死亡率，降低运营价格。 但是，全球范围内，麦当劳只在美国禁用抗生素。 在两个标准下，这显然不公平，急需统一标准。

“麦当劳和其他快餐连锁必须向中国顾客承诺，规定减少或禁用抗生素的期限。 ”朱丹鹏说。

事实上，中国市场已经是麦当劳业绩不可缺少的一部分。 据《证券日报》报道，麦当劳全球总裁和首席执行官史蒂夫·伊斯坦布尔( steve easterbrook )表示:“我们在中国大陆长期重复快速发展的目标，今年)也将继续开设约250家新餐厅 ”。 麦当劳首席执行官张家菌也表示，麦当劳今年新开业的250家麦当劳餐厅，将越来越聚焦2线至5线城市，未来麦当劳餐厅将采取组合投资方法。

朱丹鹏还评价说，在麦当劳的新兴市场中，中国是其收益和利润的有力贡献者之一。 这次没有把中国市场列入抗生素禁止国，所以相当不合理。

bbc表示，由于滥用抗生素，一些疾病至此无法治愈； 一家研究机构和投资机构也呼吁各国对动物禁用抗生素，因为它们对人类健康至关重要。