“生猪存栏量很高 供应不会明显短缺”

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◎经过记者张雯

“近两个月来，猪价加速上涨，猪粮价格达到7.07:1。 ”8月4日，商务部新闻发言人沈丹阳表示，这头猪的价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的自我修复行为。

沈丹阳表示，从农业部统计情况看，目前猪存栏仍处于较高水平，市场供给未出现明显不足。 下一步，继续加强猪市场监测，做好特别是重要假日猪肉市场的供应工作。

据悉，国内生猪价格经过近两年半的下跌，年3月下旬以后，受生猪存栏下跌等因素的影响，生猪和猪肉价格停止下跌开始回升，生猪粮食价格在年6月初达到6:1的盈亏平衡点。 《每日经济信息》记者表示，由于猪的存栏相对较高，近期内不会进行冷冻猪肉的存栏，但许多肉联工厂的人表示:“目前市场处于高位，考虑到后市的风险问题，生猪存栏已经变窄。”

猪一头多挣4500元

刚刚出现3个月深赤字的猪养殖业，以每头猪500-800元的利润守护着迄今为止的养殖户。

一位京郊养殖户告诉《每日经济信息》记者，与去年这个时候相比，一头猪的利润多了400-500元。

“由于饲料价格的低位运行，豆粕达到了4年来的低位。 一些价格控制良好的养殖业者可以实现一头猪1000元的利润。 ”中国生猪预警网首席拆猪师冯永辉对《每日经济信息》记者表示:“这个猪价的高位运行将持续很长时间。 由于长达17个月的赤字期，生猪生产能力将彻底下降，恢复生产能力还需要时间。”

国内生猪价格经过近两年半的下跌，今年3月下旬以后停止下跌开始回升，生猪粮食价格在6月初达到6:1的盈亏平衡点。

商务部数据显示，近两个月来，猪价加速上涨，猪粮价格达到7.07:1，上半年猪价平均每公斤13.36元，比去年同期上涨3.3%。 截至6月底，全国300家大型养殖公司猪平均上市价格为每公斤15.29元，比3月份价格最低点上涨24.9%。

冷冻肉贮藏公司仔细观察情况

沈丹阳表示，由于猪粮价格全年最低下跌至4.6:1，养殖公司大幅亏损。 因此，从整体上看，这头猪的价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的自我修复行为。

猪的价格持续上涨，后市动力充足，冷冻肉贮藏公司进入谨慎观望阶段。

“冷冻肉贮藏公司都有自己的冷冻肉贮藏警戒线，冷冻肉的储量必须经常保持在警戒线上。 ”一家冷冻肉贮藏公司的负责人对《每日经济信息》记者表示:“但是，目前猪的价格在高位运行，市场正处于费用低廉的季节。 因为这家储藏公司不希望在这个时候大量储藏猪肉。”

沈丹阳表示，目前猪存栏仍处于较高水平，市场供给不会出现明显不足，但为了切实保障猪肉市场的供给，近期商务部与相关部门合作，就如何保证猪肉市场采取了必要措施。 实际上，冷冻肉的丢弃在这个阶段概率很低。

“现在，平均猪粮刚过7岁，最高的地方也只有7.7。 如果政府想要干预，猪的粮食价格要达到8.5:1以上才能干预。 现在离那个水平还很远。 ”冯永辉对《每日经济信息》记者表示:“而且，由于我们储藏着冷冻肉，事实上影响了冷冻肉的价格。 购买冷冻肉的是食品加工业，即使储藏冷冻肉，也不会流通到老百姓的日常购买中。 比起储存、储存的实施，市场整体的自我调节是否可行更为重要”。

猪价上涨是市场的补救行为

商务部发言人沈丹阳表示，为切实保障猪肉市场的供应，近期商务部与相关部门合作，就如何保证猪肉市场采取了必要措施。 这只猪的价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的自我修复行为。