“多个乳企被起诉：“调制乳”标成牛奶卖”

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经记者董来孝康从北京出发

近日，重庆光大(集团有限公司)以下重庆光大)生产的“好贝贝儿童专用牛奶”、蒙牛新养道珍养牛奶、乳特品牌香蕉牛奶和乳特香草味牛奶3种产品，因将“调和奶”标注为“牛奶”而被职业骗子起诉。

昨天( 8月18日)重庆市江北区人民法院开庭审理重庆光大的诉讼案。 据职业冒名顶替者叶光介绍，在原告同意的情况下，在法院调解时，重庆光大已经承认错误，承诺改正，并承担诉讼费用，但法院并未对产品名称标识是否符合合规做出任何评价。

重庆光大董事会秘书石洽向《每日经济信息》记者证实了叶光的说法，称企业产品本身没有问题，但将与客户提出的不合格等情况进行比较考虑，如果实际存在，将予以改善。

叶光还提交了江北区人民法院从叶光起诉蒙牛等公司的案件通知书。 时间是每年的8月13日。

蒙牛方面据此表示，企业的调乳制品都在产品包装上有确定的标识，从7月开始，企业已经对同一产品的包装陆续进行了加强调乳标识的改进，短期内市场上还存在一些新旧包材并存的现象。

产品标识不明确比较常见/

按照《食品安全国家标准——包装前食品标签通则》gb7718—(以下简称GB 7718 ) )对食品名称的要求，在食品标签醒目的位置，必须清晰地标注反映食品真实属性的专用名称。

这些调制乳都在食品标签上有关于“调制乳”的标记，但与“***牛奶”这个大字的标记相比，并不明显。

gb7718还提供了与所显示名称相同的显示布局，如果“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“品牌名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”包含容易误导食品属性的复制品或术语(词语)

乳业专家陈瑜对《每日经济信息》记者表示，配方奶采用“牛奶”标志在领域内比较普遍，部分客户可以知道是“配方奶”，但不排除误导客户的可能性。

“确实，许多乳业公司也有同样的情况。 用名称表示来玩复制游戏的话，会在某种程度上误导顾客。 ’乳业专家王丁棉坦率地说。

牛奶不是牛奶吗？ /

叶光说，巴氏杀菌乳和灭菌乳才是牛奶，从原料和理化指标看，配方乳不属于牛奶。

黄瓜杀菌乳的定义是，只以生牛(羊)乳为原料，经过黄瓜杀菌等工序制造的液体产品。 灭菌乳有超高温灭菌乳和维持灭菌的乳，解决工艺不同，都是以生牛(羊)乳为原料，添加或不添加原乳。

根据食品安全国家标准配制乳

gb25191-(以下简称gb25191 )

的定义表明，配方乳以80%以上的生牛(羊)乳或复原乳为首要原料。 从理化指标上看，调制乳的脂肪含量每100克2.5克以上； 巴氏杀菌和灭菌乳均在3.1克以上。

叶光坦率地说，“牛奶”和“调制乳”两种产品内在质量完全不同，一种是“纯净”，另一种已经添加了20%的水和食品添加剂，其性质完全不同。

“好湾仔专用牛奶”，产品包装上明确记载的执行标准是gb25191，也就是“调制乳”。 根据gb7718的规定，只能说是“调制乳”。

“重庆光大作为合法生产各种牛奶及其产品的公司，不能不明确上述国家的标准。 理由是，我怀疑该公司在该产品中故意不使用产品的真实名称，而是冠以“好贝壳儿童牛奶”误导顾客。 ’叶光在诉讼中说

“背后有经济上的好处。 一吨牛奶销售1.2吨产品，20%的水作为牛奶销售，利润比较大。 ”叶光说。

经重庆市江北区人民法院调解，重庆光大同意向叶光退还67.5元，赔偿500元，承担诉讼费用。

“三聚氰胺问题发生后，新的国家标准提出了调制乳这个新名词，产品与国际标准没有直接接触，但又前进了一步。 ”一位资深业内人士对《每日经济信息》记者表示，调和奶有很多无法应对的问题。 例如，以生鲜乳为原料直接加工得到的产品，国际标准称为milkproduct，不能添加任何东西，在国内还不能使用国际标准，因此被称为调配乳，但只是一个过渡概念，将来会与国际标准接轨。

(实习生张力群对正文也有贡献) )。