“承德县“鸡慌”：养鸡风险高 养殖户纷纷退出”

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经过彭菲河北承德记者的拍摄报道

电影中，美国农场主们羡慕奇怪的农作物和生活习惯，今后我国将会大量出现相似的“家庭农场”。

1月31日，年中央一号文件正式出炉，其一大亮点是创新农业生产经营体制，鼓励专家、“家庭农场”及农民合作社快速发展。

在我国，这类似于养育大富翁的升级版“家庭农场”，有着新的意义。 是以家族为第一劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，以农业收入为家庭第一收入来源的新型农业经营主体。

在一号文件公布之前，“家庭农场”的影子已经浮现在国内农业生产经营中，但这种新的农业经营方法，在现实中仍存在许多难题。

例如，在“企业+农户”模式下，2000年开始于河北承德县的家庭肉鸡养殖给农民带来了财富的希望，但目前农民面临着议价权被动、贷款门槛上升等问题。 此外，在山东聊城，到年底土地流转量达到60万亩，为建立“家庭农场”奠定了基础。 另外，还出现了“家庭农场”的概念如何细化，相关配套措施如何完善等问题。

近日，《每日经济信息》记者赴河北，深入调查承德当地规模化养鸡的现状和问题，要求探讨我国的“家庭农场”之路。

在以肉鸡养殖为三大农业主导产业之一的承德县，现在发生了“鸡慌”。

据承德县官方统计，目前全县养鸡能力达到6700万只，全县23个乡镇、178个行政村、3500个养鸡户，年平均利润2万元。

对这些数据，承德县的养鸡户表示怀疑。 一位肉鸡养殖合作社负责人对《每日经济信息》记者表示:“吃亏的人不少，占50%至60%，几乎每家都在借钱。”

《每日经济信息》记者在承德调查后发现，2000年开始规模化肉鸡养殖的承德县，在“企业+农户”模式下，在大企业广告主导的产业链上，饲料、人工、煤电等价格上涨的情况下，肉鸡收购价格如果低，将造成养殖户的大面积损失。 另一方面，饲养商们往往缺乏议价权，而且在收集市场新闻方面也不能成为与公司对等的条件，因此养鸡成为了一种非常高风险的行为。

现状篇:

养殖业者说，过半损失的三融企业的签约人数减少了

6年前，在承德县下板町运输的宋文国，还是决定回老家的松沟养鸡。 和他一起回去的是做窗帘店生意的妻子尹艳春。

之所以如此稳固，是因为当时外部普及的养鸡利润率很高。 宋文国说:“当时，政府、公司宣传鸡一次可以赚1万人以上。 ”。

“一个小屋一年养五次，建几个鸡舍，有年收入就行了吗？ ’在承德县，同样算盘的不仅仅是宋文国。 2008年前后，肉鸡养殖在承德县备受瞩目。

根据河北省农业厅网站2007年9月的相关情况，承德县将快速发展肉鸡产业作为增加农民收入的重要措施，2007年上半年全县肉鸡达到600万只。

有10多年养鸡经验的张跃成说，2008年可以看作承德县养鸡的分水岭，此前是小规模养殖，后来鸡舍如雨后春笋般出现。

承德县领达肉鸡养殖专业合作社负责人张守廷表示，2009年建设最多，发展迅速，县也补钱，村有指标，镇也有指标，是“县给指标”。

据《承德日报》2009年11月19日报道，承德县养鸡量达到3820万只，年增产3000多万元，同时以年1000万只的速度增长。

2009年，当时村支书上的孟凡林开始养鸡。 也就是说，从2009年开始，松沟连续两年被选为杖子乡养鸡专业村。

“当时是养鸡专业村，虽然也有很多奖状，但渐渐地也吃了亏。 ”孟凡林对《每日经济信息》记者说，即使吃亏，县乡也有养鸡的任务。

根据承德县农牧局的数据，截至目前，全县肉鸡饲养能力达到6700万只，全县23个乡镇、178个行政村、3500个肉鸡饲养户，年平均利润达到2万元。

但是，养鸡家并不完全承认上述数字。 张守廷对记者表示，近几年来，养鸡亏损金在承德县常态化，“亏损金大多占50 %~60 %”。

3月19日至22日，记者以承包鸡舍养鸡为由，与承德县包括头沟镇、石灰窑乡、孟家院乡、满杖子乡在内的多位养殖户进行了联系，他们的回答基本一致。 养鸡不赚钱，风险太高了。

农民纷纷选择了退出。 目前，承德县的鸡窝陷入瘫痪状态。

权杖乡信用社主任刘志军对记者说:“我们乡80%的养鸡户停止了工作，只剩下一两家。”

3月21日，承德三融畜牧快速发展有限企业(以下简称三融企业) )合同发行部表示，迄今为止最大时期企业的合同养殖户有800多户，目前只有4500户。

在承德县农牧局的介绍中，“企业+农户”模式是当地肉鸡养殖的第一模式，其中起牵引作用的是当地龙头公司——三融企业。

中投顾问农林牧渔业研究员郑宇洁表示，这种模式可以视为我国“家庭农场”的表现形式，但这种形式也存在弊端。 卓创信息肉鸡拆解师胡新凯表示，“企业+农户”的模式，对农户的销售有保证，但食品公司掌握的范围越来越多，包括养殖户的利润空之间、谈判空之间。

企业篇:三融难以保证“一站式”养殖户的利益[/s2/]

4月初，孟凡林的5000只肉鸡将交货，但他是否能盈利还没有底气。 “看样子1吨材料4200元，5000只鸡喂24~25吨饲料。 这只鸡如果交给他们12万元，就赚不到钱。 押金也没了就麻烦了。 ”

孟凡林说的他们是指三融企业。 承德县农牧局就养殖中的资金处理途径表示:“农户无法处理流动资金时，由三融企业代为处理，在回收毛鸡时回收。”

三融企业在当地市场的占有率处于绝对的特征地位。 承德县农牧局向《每日经济信息》记者提供的资料显示，除三融企业外，北京大发正大、开滦平华都、山东六和、遵化美客等多家企业在承德县迅速发展肉鸡，但所占比例很小，约占全县肉鸡饲养总量的20%。

宋文国最后一只鸡的时候，两个架子加起来差不多8千只了。 他说:“三融的领导也来了，这只鸡说你能赚钱，最少一个架子能赚一万元。 结果交了鸡，亏了两万多。 ”

石灰窑乡某三融企业的签约人说:“现在靠三融养活的还是多亏的。 如果一个接一个地签合同，如果出了问题，谁也不会管，但如果一年签五次合同，就算赔钱也能养活。”

胡新凯对记者说:“如果养殖户经营不善，普遍不会吃亏。 食品公司在定价上肯定有问题。 ”

“合同养鸡就那样，利润空期间就被搁置在那里。 好好培育的话有5元/只的利益。 通常是三四块钱。 ’三融企业邢经理表示，“企业+农户”是指农户提供鸡舍，企业统一提供鸡苗、饲料、兽药。

承德县在向记者解释“企业+农户”模式时，还提到了“五统一”的快速发展模式，具体包括肉鸡屠宰、饲料加工、养鸡、雏鸡孵化、产品销售为一体的封闭式、循环产业链。

上述石灰窑乡养殖户表示:“养一只鸡必须喂8斤材料，喂7斤予以惩罚。 你在外面用了“黑色材料”吗？ 是不是去过头了？ 合同上是一贯的，必须全部给予3融”。

胡新凯告诉记者，这是最艰难的大合同，用我的苗、料、药，等鸡出来了，会给你好的成本，但现在食品厂也不好办，其损失必须由养殖户承担。

值得观察的是，这几年，在肉鸡价格没有太大变化的情况下，当地饲料价格从年前后的3200元/吨，上涨到了现在的4200元/吨左右。

石灰窑乡的养殖户表示，企业提供的材料中有时70%是小麦，应该以玉米为主。 现在小麦很便宜，比玉米每斤能省两毛钱。 “喂玉米一定会加快生长。 小麦本身在肠子里滑，鸡很久不吃肉”。

据这位养殖业者说，现在鸡苗不行，材料也不好。 空之间太小，挣得少，一只鸡能挣3块钱，弄不好的话，就是2块钱左右。 这包括煤炭、电力、人工等的投资。

“该模式的弊端是，养殖业者的利益空之间、包括谈判空之间，越来越多地掌握在食品公司手中。 ”胡新凯说。

承德县农牧局表示，目前，三融企业与农户直接签订肉鸡饲养合同，所有手续由企业和农户直接办理。

但是，关于这种直接合作方法，一些农户有些混乱。 许多三融合同养殖户表示，他们不知道最终被三融企业吸引的鸡有多重。

全国人大代表、承德县孟家院乡养鸡协会会长姜桂认为，“企业+农户”的养殖模式中，企业掌控着养殖户的利益空之间，缺乏政府招商、农民自愿中介的组织。