“每斤跌破5元 产能过剩致“猪事不顺””

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经过记者张雯从北京出发

韩平是河北省深州的猪饲养家，即使他已经在3月底生了30多头猪，也不会好过。 最近，他告诉《每日经济信息》记者，“我以每斤5.4元的价格出售，平均每头亏损400元。”

但是，韩平之后出售猪的饲养商更加悲伤。 中国生猪预警网首席顾问冯永辉告诉记者，“4月8日，东北、河北省的生猪价格跌破5元。” “前几天猪贮藏后，我们也在持续降价。 河北地区已经达到了每斤4.9元。 ”韩平说:“如果跌破5元的价格，养殖户的亏损额将超过每头500元，甚至达到600元。”

据我公司全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一天相比，昨天( 4月8日)猪肉价格下降，散装肉、后臀尖肉价格分别下降0.4%、0.3%。 至此，猪的价格下跌了17周，养殖户遭遇了3年来最罕见的价格冰点。

猪肉贮藏效果甚微

韩平认为:“对猪饲养者来说，‘猪做不好’等于什么事都做不好。”市场规律的无情让他寝食难安了4个多月。

在猪市场连续15周下跌之际，商务部在全国范围内储存了6.5万吨冷冻猪肉，其中东北、京津、河北冷库的储存占18.9%，山东冷库占20%，据业内人士分解，东北、华北、华东地区是此次储存的要点。

实际上，作为储蓄点的华北、东北地区，这个圈子储蓄的好处反而很弱。 据猪价网统计，4月8日黑龙江地区猪价降至每斤5元，山东地区已跌破5元。 据总公司全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，与1月31日相比，4月8日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价格分别下降14.8%、15.9%。

韩平告诉《每日经济信息》记者，“近两周河北地区猪的价格一直在下降，两周内每斤下降0.5元。” 这是生猪饲养户，特别是散户无法承受的重量。

冯永辉认为，此次猪价下跌与以往不同，储藏难以达到预期的效果，只能略微支撑下跌的局面。 由于储藏规模占国内总费用水平的比例极低，因此无法从根本上改变国内猪、猪肉的供求状况。 这是因为猪价格的中长期影响非常有限。

据报道，在收市近两周后，超市和农贸等零售终端猪肉价格上涨。 业内人士分析认为，冷冻猪肉的储存将更快地向终端费用市场传达价格上涨的信号，但生猪饲养商利润较低。 冯永辉说:“无论是猪养殖散户还是规模化养殖公司，定点生猪屠宰公司都掌握着更大的话语权。 毕竟，在需求过多的市场环境下，生猪已经进入了买方市场”。

韩平对《每日经济信息》记者表示:“由于定点屠宰公司需要收猪屠宰，猪饲养户更难从国家冷冻猪肉的储藏中获利，猪肉因终端价格上涨时，其利润空期间也不在猪饲养户袋内。”

上市公司损失惨重

农业部的统计数据显示，目前国内500头以上规模的养猪场占养猪总量的38.5%，但6000万养殖户仍是主力军。 冯永辉认为，由于猪的价格下跌，整个猪养殖领域难以在巢下产卵，对于规模化养殖公司来说，也有各国的政策补贴支撑，但其损失巨大。

根据最近公布的大康牧业( 002505，sz )一季度业绩预告，截至四季度，企业受猪价低迷的影响，领域全面陷入亏损状态，预计一季度将亏损300万~500万元。

同样的原因，年无亏损的雏鹰农牧( 002477，sz )也发布了一季度业绩预期亏损公告，预计亏损8160万~9792万元，去年同期仍有5440万元的盈利。 《每日经济信息》前面报道的牧原股份( 002714，sz )也将一季度业绩预期损失归结为猪肉价格的快速下跌。

奇怪的是，猪的价格“持续下跌”，但是老百姓在买肉的时候没有感觉到。 冯永辉告诉记者，“从12月到现在，猪的价格下降了30%，但猪肉零售终端的价格只下降了15%~20%，这其中的大部分利润被流通环节所阻止。”

有必要稳定地废除过剩生产能力

猪价为什么一直在下降？ 解体表明，随着政府逐渐加大对生猪饲养的扶持力度，生猪饲养户日益增加，更多的社会资本流入养猪领域，供应量增加。

据新发地市场统计部刘通介绍，据统计，年3月单日发行量为2323.13头，比2月的1566.09头增加48.34%。 这是因为去年下半年猪的价格持续回升，饲养商积极补充栅栏，导致猪的生存栅栏量加大，春节前集中出栏，增加市场供应量，形成远远大于需求的局面。

“现在是猪肉成本低廉的季节，再加上政策，国内饮食领域的经营受到压力，猪肉的销售变得困难。 》冯永辉对《每日经济信息》记者表示，“国内餐饮领域支出总量减少30%，但餐饮领域猪肉支出量至此减少10%。 不要小看这10%。 这相当于一年的羊肉总产量，反映在肉制品市场上，还是一个可怕的波动，同时也会冲击羊肉、牛肉、鸡肉等。”

对于目前猪价下跌、养猪户利润遥遥无期的情况，冯永辉认为这是一个难解的困局，“猪的生产能力不仅过剩，而且非常过剩”。 他说:“现在猪的废弃生产能力步伐太慢了。 由于规模化、资本化发展迅速，应对变动的能力很强，可以暂时扛住。 关于报废产能的问题，我希望别人报废，自己留下。 ”。

去年生猪价格波动，平均每头亏损250元时，生猪养殖领域并未淘汰产能，但目前人均亏损达350元，全领域淘汰产能的意识也不强。 据《每日经济信息》记者介绍，山东等地的养猪户想逆市购买可繁殖的猪，并与市行情打赌。

冯永辉认为，正常的销毁生产能力是宰杀已经生产了6~7头的母猪。 但是，现在为了提高猪的价格，必须宰杀生产2~3头的母猪，并以每月5%的规模废弃生产能力。 这样的话，3~4个月后可能会看到猪的价格上升。